Pou de Beca

MENU 25 Aperitiu Olives borriolenques Entrants (centre taula) Torrades de pa, paté casolà i olis de les nostres comarques Amanida Xató amb anxoves del Golf de Bizkaia i salsa romesco Filets de galta de vedella ecològica amb encurtits Plat principal (a escollir) “Rabo” de poltre a l´ametlla i curry. Creps vegetals amb salsa de formatge “Peñablanca” d’Almedíjar Combinat de brasa (corder i embotits) Peix segons llotja Postre (a escollir) Gelat casolà d’ametlla marcona i mel Pastís de xocolata Café o infusió natural Celler Vi negre: Odisea (Divinos & viñas -Segorbe) Vi blanc: Soldadito Marinero (Bodegas El Angosto – Valencia) (1 ampolla de cada per a 4 persones) Preu 25,00 Euros (Pa i servei, aigua i impostos inclosos) MENU 30 Aperitiu Olives borriolenques i ametlles marcones Entrants (centre taula) Torrades de pa, paté casolà i olis de les nostres comarques Amanida amb encenalls de pernil, fruit

VIDEO ECONOMIA DEL BÉ COMÚ

  La empresa y el bien común POU DE BECA Restaurant & Espai Cultural Obert  pretende contribuir a la  creación de una sociedad mejor  manteniendo una relación con los diferentes grupos de interés, no basada únicamente en el rendimiento económico, transmitiendo los valores anteriormente descritos a la vez que se desarrolla la actividad de forma responsable. Nuestra filosofía se fundamenta en nuestra preocupación hacia la pervivencia de nuestros pueblos y tradiciones. Ofrecemos únicamente servicios de calidad con los que nos sentimos identificados y tratamos a todos nuestros grupos de contacto, especialmente a los clientes, como nos gustaría ser tratados a nosotros mismos, contribuyendo así al bien común. Los pilares en los que se sustenta el proyecto son: - Soberanía alimentaria  El derecho de los pueblos a determinar las políticas alimentarias que les afectan. - Turismo responsable  Consciente, con una mínima huella y facilitador de la interpre